追剧零食!瓦味鸡爪子!#鸡爪 #瓦味鸡爪
发布时间:2025-12-17 15:55:51
标签生鲜
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潮汕牛肉丸的好,吃一次就懂!咬一口爆汁,嚼着Q弹带脆劲,不管是涮火锅、炒家常菜,还是熬汤提鲜,配它都很合适。#潮汕美食 #牛肉丸 #潮汕牛肉丸 #美食 #地方特色美食
2025-12-17 15:55:51
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1. 处理鸭肠:新鲜鸭肠,加少许食盐、面粉和白醋,反复抓揉5-10分钟,彻底去除表面黏液与腥味,再用流动清水冲洗干净,切成3-4厘米长的段。 2. 焯水锁脆:锅中烧沸水,加少许料酒、姜片去腥,放入鸭肠快速焯水10-15秒,看到鸭肠微微卷曲立刻捞出,过冰水冷却,保持脆嫩口感。 3. 炒制入味:热锅冷油,放入蒜末、干辣椒、花椒爆香,倒入鸭肠大火快速翻炒30秒,加适量生抽、少许白糖和香醋调味,翻炒均匀后即可出锅,撒上葱花点缀。#吃了还想吃 #强烈推荐 #舌尖上的美味 #鸭肠 #鸭肠火锅 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门
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